Sauvignon Blanc "Selektion"
€ 8,50
Synonyme: Blanc Fume oder Sauvignon Jaune
Kreuzung: bestehend aus Traminer x Chenin Blanc
Aussehen: strahlend klar, helles Strohgelb mit Grünreflexen, mittlere Viskosität
Geruch: sauber, frischer Paprika, grasig, ein Hauch feinfühliger Exotik, Maracuja
Geschmack: trocken, mittlere Säure, feine Mineralik, frisch-fruchtige Geschmacksassoziationen, anhaltend
- feinste Selektion
- ausgebaut im Stahltank
- kaltmazeriert
Lage: Mooskirchen: Ungerbach
Boden: Ton und Mergel in Verbindung mit Gesteinssedimenten
Erntegradation: 16.5 KMW
Trinktemperatur: 8
Alkoholgehalt: 11,5% Vol. Alk.
Restzucker: 2,8 g/l RZ
Säuregehalt: 6,7 g/l
Flaschengröße: 0.75 l
