Chardonnay semi-dry

Aussehen: blitzblank, strohgelb, mittelfärbig mit deutlicher Viskosität

Geruch: sauber, ausgeprägt, fruchtig, Honigmelonen im Vordergrund, Mango, Haselnuss, Mandel, Vanille im Finish

Geschmack: halbtrocken, dezente Extraktsüße, gut eingebundene Säure, feine Würze im Abgang, lang anhaltend

- ausgebaut im klassischen Stahltank
- sorgfältige Selektion
- 11 Stunden kaltmazeriert

Lage: Sankt Josef: Tobisegg

Boden: Ton in Verbindung mit Muschelkalk-Ablagerungen

Erntegradation: 17
Trinktemperatur: 13
Alkoholgehalt: 11,0% Vol. Alk.
Restzucker: 14,0 g/l RZ
Säuregehalt: 6,0 g/l
Flaschengröße: 0.75 l