Grauburgunder

Aussehen: strahlend, sattes Strohgelb, hohe Viskosität

Geruch: sauber, viel Blütenhonig, Mandelaromen; reife Akaziennote, samtiger Karamell-Nougat-Komplex

Geschmack: trocken, harmonisch, feingliedrig, anhaltende Würze am Gaumen

- grobe Selektion
- ausschließlich hochreifes Traubenmaterial
- ausgebaut im Stahltank

Lage: Mooskirchen: Gießenberg

Boden: intensiver Lehmboden mit tiefgründigen Kalkablagerungen

Erntegradation: 17
Trinktemperatur: 8
Alkoholgehalt: 12,0% Vol. Alk.
Restzucker: 6,2 g/l RZ
Säuregehalt: 5,5 g/l
Flaschengröße: 0.75 l